Ekonominin ise temel iki yapı taşı vardır; arz ve talep. Serbest veya güdümlü piyasadaki her parametre talebe göre şekillenmektedir. Üretilen ürünün hammadde aşamasından nihai ürünün ortaya çıkmasına kadar geçen tüm süreç mühendislik ekonomisinin kapsamıdır.