Hardal otu geçmişten günümüze yaygın olarak kullanılan bir üründür. Tabii doğru kullanmayı bilmek gerekir. Boyları yaklaşık olarak 1,5 metre uzunluğundadır. Tüysüz ve ince yapraklıdır. Bu ot çoğunlukla sarı renkte gözükmektedir bazen de beyaz renk oluşumu gözlenmektedir. Hardal otunu diğer otlardan ayıran özellik çiçekli olması bu yüzden diğer otlardan kolaylıkla ayrılabilir. Hardal otunun dört köşesi vardır. Bu köşeler sivri ve dik uçludur. Ama diken özelliği yoktur. Bu yüzden zarar vermez. Hardal otunu doğru şekilde kullanıldığında oldukça fazla faydası vardır. Otun fazla kullanılması da her şey de olduğu gibi yan etki oluşturur. Hardal otunu ergin bireylerin kullanması daha doğrudur. Aksi takdirde yine zararlarını görmüş oluruz.
HARDAL OTUNUN FAYDALARI
- Kabızlık yaşayanlar için hardal otunun kaynatılıp içilmesi bu sorunu ortadan kaldıracaktır.
- Hardal otunun tıbbi bir faydası da vardır. Tıbben zehirlenme vakalarında kusturucu bir etki sağlamaktadır.
- Bronşit ve zatürre gibi hastalıklarda da kullanıldığında fayda sağlamaktadır.
- Öksürüğü fazla olan hastalarda yine doğru şekilde kullanıldığında ilaç etkisi görmektedir.
- Romatizma ağrısı yaşayan hastalara da iyi geldiği söylenmektedir.
- Akciğer zarı iltihabına karşı faydalı etkisi vardır.
- Bağışıklık sistemini koruyucu ve onarıcı etkisi vardır.
- Hardal otu tüketiminden sonra vücutta kan yapıcı hücreler artış göstermektedir.
- Vücuda kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi yararlı mineralleri aktarır.
- Tüketimi sonrası vücuttaki toksik maddeleri dışarı attırır.
PEKİ HARDAL OTUNU NASIL KULLANMALIYIZ ?
Hardal otunu sürekli kullanmak vücut sağlığına zarar vermektedir. Etkili bir ürün olduğu için az miktarda kullanmak yeterli olacaktır. Özellikle kronik rahatsızlığı olan kişilerde doktora danışmadan asla kullanılmamalıdır. Su ile tüketildiğinde etkisini 2 katına çıkarmakta ve soruna kısa sürede nüfuz etmektedir. Gıda sektöründe az miktarda hardal kullanılması bile yemeğin lezzetini oldukça değiştirmektedir. Hardal otunun kendisi gibi tohumu da genellikle et yemeklerinde kullanılmaktadır. Gıda sanayisinde hardal otunun toz şeklinde kullanılması oldukça fazladır.
HARDAL OTU YAĞI
Hardal otu yağı hardal tohumundan elde edilmektedir. Yağ hem distilasyonla hem de preslenerek elde edilmektedir. Yağ günümüzde tedavi amaçlı kullanılmaktadır. Yağın içeriği omega 3 ve omega 6 bakımından ayrıca doymuş yağ barındırmasından dolayı kuvvetli destekli bir yağdır. Hardal otu yağı bel, boyun ve diz ağrılarını iyileştirir.
HARDAL OTU NEREDE YETİŞİR ?
Dünyanın birçok yerinde yetişmektedir. Türkiye’de daha çok Akdeniz Bölgesinde kıyı şehirlerinde yetişmektedir. Genellikle beyaz ve sarı renklidir. Hardal otu sıcak hava ve ılıman iklimi sever. Dünya açısından baktığımızda da yine kıyı şehirlerinde yetiştiği gözlemlenmiştir.
Gıda kategorimizde yer alan diğer içeriklerimizi de okumanızı tavsiye ederiz.
