Gıda israfının birçok sebebi mevcuttur. Bunlar tarlada hasat zamanı, evde veya dışarda tüketim sağladığımız daha doğrusu sağlayamadığımız gıdaların çöpe gitmesidir. Rakamlarla israf ne boyutlarda bunun önüne nasıl geçmeliyiz gelin hep beraber bakalım.
Gıda
13 Yazı
Yiyecek ve içecekleri renklendirmek için kullanılan renklendiricilerdir. Bu gıda boyası nerden nasıl gelmiş hangi kodlar hangi renkleri ifade ediyor. Yazımızdan keyifle okuyabilirsiniz…
Minimal işlem gıdanın güvenliği ve raf ömrünün uzunluğu için gıdaya uygulanan özelliklerden birisidir.
Bu yazımızdan minimal işlem nedir? Hangi yöntemler kullanılır? bu ve buna benzer sorulara cevaplar arayabilirsiniz.
Hemen hemen zaman içerisinde duyduğumuz bu fermantasyon nedir? Fermantasyon sonucunda hangi gıdalar oluşur? Fermente gıdalar nedir? Peki siz fark etmeden hangi fermente gıdaları kullanıyorsunuz? Fermente gıdaların sağlığa yarar ve zararlarını bu yazımızdan okuyabilirsiniz.
Beyaz çayın hangi zamanlardan günümüze nasıl geldiği ve çeşitlerinin ne olduğu hangi çeşidinin daha zengin ve verimli olduğu kullanımında sağladığı fayda ve zararlar anlatılmaktadır.