Su; aslında yaşamımıza devam etmemiz için nefes almaktan sonra gelen ikinci ve en önemli besin maddesi, yaşam kaynağıdır. Aç kalarak hayatımıza bir müddet devam etsek de su olmadan en fazla 2-3 gün dayanabiliriz. Vücudumuzda ki her hücrenin suya ihtiyacı vardır.
63 GÖK CİSMİ ARASINDAKİ ‘SULU DÜNYA’
Güneş Sistemi’nde bulunan 63 tane gök cisminin hiç birinde suyun bulunmadığını biliyor musunuz? Oysa ki baktığımızda yeryüzünün büyük bir kısmı sularla çevrilidir. Okyanuslar ve denizler Dünya yüzeyini dörtte üçünü oluşturmaktadır. Karasal olarak baktığımızda da sayamayacağımız kadar göl ve nehir bulunmaktadır. Peki yüksek dağların uç kısımlarında bulunan karlarda su değil midir ? Dünya’daki suyun en önemli kısmı gökyüzündedir. Bulutların bir tanesinde bile sayısız su bulunmaktadır. Bu sular ise çoğu zaman yağmur olarak yeryüzüne iner. Şu an soluduğumuz havada bile su damlacıkları mevcuttur. İnsanoğlu olarak o kadar alıştık ki yeryüzünün büyük bir kısmının suyla kaplı olmasının önemini unuttuk. Halbuki uzay denilen o uçsuz bucaksız boşlukta en değerli varlık sudur. Bu nedenle 63 gök cismi içerisinde Dünya’da olmamızdan dolayı çok şanslıyız. Hatta o kadar şanslıyız ki içilebilir temiz suyu kullanabiliyoruz. Susuz bir hayat olamaz bunu asla ve asla unutmamalıyız.
SUYUN ÖNEMİ
Suyun yaşam için ne kadar önemli bir kaynak olduğunu söyledik. Su yeryüzünde yaşamın ilk başladığı yerdir. Bizi içine alan bu eşsiz doğa ve hayvanlar için vazgeçilmez bir maddedir. Suyun çok olması halinde değerini anlamazken azalması durumunda resmen ölümle yüz yüze geliriz. İnsan vücuduna baktığımızda da büyük oranda sudan oluştuğunu görürüz. Su oranımız yaş ilerlemesi ve bazı sebeplerden dolayı farklılık göstermektedir. Yeni doğan bir bebeğe baktığımızda vücudu %75 sudan oluşurken, gençlerde %70, yetişkinlerde %60 ve yaşlılarda %50 civarındadır. Günlük olarak su ihtiyacımızı yaşımız ve kilomuzu göz önüne alarak hesaplamamız gerekmektedir.
SUYUN İNSAN VÜCUDUNDA YERİ
- Hücrelere besin ve oksijen taşır.
- Kanımızın %92’si sudan oluşur.
- Nefes almamızı sağlamak için oksijeni nemlendirir.
- Beynimizin %75’i sudur. Bu oran azaldığında çeşitli ağrılar yaşayabiliriz.
- Vücut sıcaklığını dengede tutar.
- Kemiklerimizin %22’si ve kasların %76’sı sudur.
- Aldığımız gıdaları enerjiye çevirmede rol oynar.
- Eklem hareketlerinde etkilidir.
- Besinlerin emilmesini sağlar.
- Zararlı atıkları uzaklaştırır. Böbrek çalışmasına yardımcı olma.
SU AZLIĞININ İNSAN VÜCUDUNA ZARARLI ETKİLERİ
Günlük olarak karşılamamız gereken su ihtiyacını vücudumuza almazsak veya ihmal edersek azlığından dolayı yani azalmasına bağlı olarak çeşitli hastalıklar meydana çıkar. Günde en az 6-8 bardak su içmeyi ihmal etmemeliyiz.
- %1: susuzluk hissetme, ısı değişikliği, güçten düşme
- %2: vücut ısısının artması, susuzluk hissi
- %3: ısı düzenin iyice bozulması, aşırı susuzluk
- %4: hareket kabiliyetinin %30 düşmesi
- %5: baş ağrısı, yorgun hissetme
- %6: halsizlik
- %7: bayılma
- %10: bilinci kaybetme
- %11: ölüm
SU AYAK İZİMİ NASIL HESAPLARIM?
Su ayak izi nedir önce ona bakalım. Su ayak izi, suyun ekonomik açıdan içerisinde oynadığı rolü ve ekonomik olarak güçlenmesinde araç olarak kullanılmasıdır. Ülkemizin veya başka bir ülkenin su ayak izinin incelenmesi, suyun ekonomik anlamda izleyeceği yolu planlayanların ve yatırım yapan kişilerin ticaret, tahsis, rekabet ve ekosistem yardımına yönelik bazı kararların temelini oluşturan bilgiyi gösterir. Su ayak izinin hesaplanması tarım, sanayi ve evsel kullanımda nasıl bir yol izlememiz gerektiğini gösterir. Su ayak izini internete yazıp herhangi bir hesaplama linkinden yapabilirsiniz.
Son olarak bizler doğasız ve susuz yaşamayız. Çevreyi ve temiz su kaynaklarımızı kirletmeyelim. Suyu idareli ve gerektiği kadar kullanalım. Her yıl 22 Mart Dünya Su Günü’nü unutmayalım.
Gıda kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi de okumanızı tavsiye ederiz!
