Omega-3 çoklu doymamış bir yağ asididir. Doymamış yağ asidi ise birden fazla çift bağ içeren ve bozulan çift bağlara yeni atomlar ekleyen yağ asidi çeşididir. Omega-3 yağ asidi vücudumuz için elzemdir. Çünkü bu yağlar vücut tarafından üretilemez, bu yüzden dışarıdan almak zorundayızdır. Sağlığımız için çok önemli olan bu yağların en çok bilinenleri EPA (Eikosapentaenoik), DHA (Dokosaheksaenoik) ve ALA (Alfalinoleik) yağ asitleridir.
- EPA (Eikosapentaenoik) ASİT = İçerisinde 20 karbon bağı içerir. Deniz ürünlerinde bulunur. Vücudumuzda birden fazla temel görevi vardır. EPA doku yapıları bölgesel sinyal aracı olarak kullanılan “eikosanoidlerin” yapımında kullanılır. Bu eikosanoidler, vücutta bulunan hücrelerin haberleşmesini sağlar ve oldukça önemlidir. Ve ruhsal anlamda psikolojik rahatsızlıklara çok iyi geldiği bilinmektedir.
- DHA (Dokosaheksaenoik) ASİT = İçerisinde 22 karbon bağı içerir. Balık yağı ve alglerin yapısında bulunur. DHA’nın bir kısmı EPA’nın oluşumundan meydana gelmektedir. Yapı elemanı olarak kullanım DHA’nın en önemli özelliği. Çünkü nöron duvarlarında DHA kullanır. Dolayısıyla beyin sağlığı için DHA çok çok önemlidir. DHA beyin ve gözlerimizde bulunan nöronlarda mevcuttur. Özellikle yeni doğan bebeklerin kesinlikle tüketmesi gerekmektedir. Bebekler bu gereksinimi anne sütünden tamamen karşılayabilmektedirler. Sinir sisteminin oluşumu için bu yağın kullanımı çok önemlidir ve tüketilmelidir.
- ALA (Alfa-Linoleik) ASİT = İçerisinde 18 karbon bağı içerir. Bu yağ asidi genellikle yağ oranı fazla olan ceviz, chia, keten gibi bitkilerde bulunur. ALA, EPA ve DHA gibi aktif bir madde değildir. Bu yüzden ALA yağ asidi tek başına tüketilmemelidir. Tüketim için ALA’nın EPA ve DHA doymamış yağ asidine dönüşmesi gerekmektedir. Alfa linoleik asit vücutta da enerji sağlamak için kullanılır.
OMEGA 3 BULUNAN GIDALAR
- Semizotu
- Ceviz, Badem, Fındık
- Kanola Yağı
- Avokado
- Ispanak
- Soya Fasulyesi
- Keten ve Chia Tohumları
- Lahana
- Kabuklu Deniz Ürünleri
- Yeşil Bitkiler
- Omega 3 Fazla Olan Yumurtalar
- Balık Çeşitleri (Somon, Ringo, Yılan, Karides, Sardunya, Uskumru)
OMEGA 3 FAYDALARI
- Kalp-damar hastalığı riskini artıran trigliserit düzeylerini büyük oranda düşürür.
- Damar tıkanıklığını önler.
- Yüksek tansiyon damar duvarlarına zarar verdiği için tansiyonu düşürür.
- Bağışıklık sistemi hastalıkları riskini azaltır.
- Nörolojik rahatsızlıkların riskini azaltır.
- Çocuklarda hiperaktivite bozukluğunu, alzheimer ve gebelikte omega 3 takvitesinin otizm riskini azaltmaktadır.
- Depresyon riskini azaltır ve tedaviye yardımcı olur.
- İnflamasyonu ve metabolik sendromu düzeltmeye yardım eder.
- Görme yetimize güçlülük katar.
- Kanser riskini ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
- Kemik gelişimine yardımcı olur.
- Egzama hastalığının belirtilerini azaltır.
OMEGA 3 NASIL KULLANILIR ?
Balık yağı kapsülünü kullanmaya başlamadan önce kesinlikle doktor tavsiyesi almanız gerekmektedir. Daha sonra günlük kullanım miktarları ne kadar bunları bilmelisiniz. Normal şartlarda normal bir birey için günlük olarak 1000 mg Omega-3 önerilmektedir. Fakat 1000 mg balık yağı, 1000 mg Omega-3 yağ asidi olarak anlaşılmamalıdır. 1000 mg ortalama olarak 300 mg Omega-3 içermektedir. Bu yüzden alacağınız takviyeyi nasıl kullanacağınızı planlamalısınız. Ayrıca Omega-3 tüketiminde dikkat edilecek diğer bir husus ise yağlı balıkların tükettiğiniz günlerde, Omega-3 takviyesi almamak ya da alım miktarını azaltmak gerekir. Bu sayede doz aşımı gibi bir sorun oluşmayacaktır.
Gıda kategorisinde bulunan diğer içerikleri de okumanızı tavsiye ederiz!
